Mermelada de fresas. HEALTHY

mermelada fresas 1

Hacer mermelada puede ser muy fácil, esta receta es para hacer en el microondas, fácil y rápido, es una forma perfecta de añadir fruta a nuestros desayunos y meriendas de la forma más natural, y como sale bastante cantidad puedes congelarla, si no tienes fresas las puedes sustituir por otra fruta.

Ingredientes:
500 g de fresas
70 ml de agua
Edulcorante al gusto (yo le he puesto 4 g de Sucralin)
Una cucharada de zumo de limón

Preparación:
En un caldero apto para cocinar en microondas (yo como siempre he utilizado el Microcook de Tupperware), poner las fresas lavadas y troceadas, el agua y el zumo de limón, meter en el micro a 700W 7 minutos, una vez pasado el tiempo dejar reposar y enfriar, luego añadir el edulcorante y triturar con la batidora.
Así de fácil podemos hacer nuestra mermelada casera.

mermelada de fresas 2

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Mini-tortitas de plátano y sirope de chocolate, HEALTHY

tortitas de plátano

Siempre estoy buscando la manera de comer de todo de forma saludable, estas tortitas son fáciles de hacer y saludables. Como desayuno son perfectas, mejor acompañarlas con trozos de fruta como fresa y plátano, o con mermelada sin azúcar.

Para las tortitas necesitamos:

2 claras de huevo

10 gr de stevia (puedes sustituir por otro edulcorante) y añadir más si las quieres más dulces. Prueba la masa en crudo.

1 plátano canario maduro

150 gr de harina de trigo integral

250 ml de leche desnatada

3 cucharaditas de levadura Sigue leyendo