Mermelada de fresas. HEALTHY

mermelada fresas 1

Hacer mermelada puede ser muy fácil, esta receta es para hacer en el microondas, fácil y rápido, es una forma perfecta de añadir fruta a nuestros desayunos y meriendas de la forma más natural, y como sale bastante cantidad puedes congelarla, si no tienes fresas las puedes sustituir por otra fruta.

Ingredientes:
500 g de fresas
70 ml de agua
Edulcorante al gusto (yo le he puesto 4 g de Sucralin)
Una cucharada de zumo de limón

Preparación:
En un caldero apto para cocinar en microondas (yo como siempre he utilizado el Microcook de Tupperware), poner las fresas lavadas y troceadas, el agua y el zumo de limón, meter en el micro a 700W 7 minutos, una vez pasado el tiempo dejar reposar y enfriar, luego añadir el edulcorante y triturar con la batidora.
Así de fácil podemos hacer nuestra mermelada casera.

mermelada de fresas 2

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Barquitos de crema de cebolla.HEALTHY

barquitos

Receta fácil y rápida, como siempre. De nuevo he vuelto a versionar la receta del pan al microondas del blogdamimis. He utilizado 6 moldes pequeños aptos para microondas en forma de rombos, de unos 5 cm de lado. También se puede utilizar un molde rectangular, y una vez saquemos el pan del microondas lo cortamos con tijeras en 6 cuadraditos.

Necesitamos para los rombos de pan:

1 huevo

1 cucharada de harina de avena

1 cucharada de yogurt natural desnatado

 

Para la crema de cebolla:

110 g de queso cremoso tipo philadelphia bajo en grasas o light

4 cucharaditas (trituradas en un molinillo) de sopa de cebolla (de sobre)

 

20 g de zanahoria picada en cuadritos para decorar

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Crips de plátano.HEALTHY

Crips de plátanoUna vez más y para no pasar desconsuelo un receta facilísima y sana. Estas crips las puedes llevar al trabajo, a clases o al cine. ¡No te olvides de elegir siempre la opción saludable!

Para hacer esta receta necesitamos:

Un plátano canario, 100 g

Especies (yo utilicé chile en polvo)

Sal

crips de plátano

Precalentamos el horno a 80 grados. Cortamos el plátano en rodajas finas y colocamos las rodajas una a una separadas en una bandeja para horno recubierta con papel de horno. Espolvoreamos por encima las especies, sin excedernos. Y metemos en el horno a 80 grados durante 15 minutos. (Si tu horno no tiene una opción tan baja de temperatura, le puedes poner la más baja que tenga y le disminuyes el tiempo), después de los 15 minutos sacamos la bandeja del horno con cuidado de no quemarnos y les damos cuidadosamente la vuelta a las rodajitas de plátano, volvemos a meter en el horno 10 minutos más. Terminado ese tiempo lo sacamos de horno y espolvoreamos sal al gusto. Y dejamos enfriar.

Calorías: 100