Pollo con salsa de soja y limón.HEALTHY

Pollo con salsa de soja y limón

Como siempre una receta fácil y poco calórica, para almorzar o cenar, yo la he preparado al horno, pero se puede hacer en un caldero, poniendo todos los ingredientes y haciéndolo a fuego lento hasta que se cocine la pechuga, sin dejar de remover para que no se pegue.

Sólo necesitas (para dos servicios):
500 g de pechuga de pollo fileteada y cortada en trozos (cada filete en dos o tres trocitos)
El zumo de 4 limones o 100 ml de zumo de limón
30 ml de salsa de soja
30 ml de agua
Una cucharada de harina de avena (yo he utilizado harina integral de avena)
Sal

Precalentar el horno a 180 grados. Poner la pechuga en un recipiente apto para horno y le añadimos sal al gusto. En un bol mezclamos con un tenedor hasta que no queden grumos:la harina, el zumo de limón, el agua y la salsa de soja. La salsa resultante de esta mezcla la ponemos por encima de la pechuga, metemos en el horno 30 minutos a 180 grados y ya está nuestro plato preparado. ¡A comer!

Calorías: Aproximadamente 315 calorías por servicio.

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