Pescado con salsa de almendras.HEALTHY

Pescado en salsa de almendras 1

Comer  más pescado  es lo que debes hacer para tener una alimentación más sana y también para perder peso. Esta receta es fácil, está muy rica y es muy sana. He acompañado el pescado con tomates al ajillo, pincha aquí para ver la receta. ¡Anímate a prepararla!

Necesitamos: (para dos servicios)

400 g de merluza

70 g de almendras picadas (no molidas)

400 g de tomate triturado natural

2 cucharadas de perejil picado

2 ajos picaditos

6 cucharadas de agua

1 cucharadita de aceite

Sal y pimienta al gusto

(Hoja de romero como adorno)

 

Precalentar el horno a 180 grados.

En una bandeja de horno untada con la cucharadita de aceite ponemos el pescado salpimentado. En un recipiente mezclamos el tomate triturado, el agua, las almendras, el perejil, los ajos y mezclamos. Ponemos esta mezcla por encima del pescado y metemos en el horno 35 minutos a 180 grados. Pasado el tiempo sacar del horno y servir.

Calorías: Aproximadamente 400 por servicio (800 por la receta completa)

Pescado con salsa de almendras 2

 

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