Mini-tortitas de chocolate y plátano HEALTHY

tortitas de chocolateSiempre estoy buscando la manera de comer de todo de forma saludable, incluso el chocolate,estas tortitas son fáciles de hacer y saludables. Recomiendo acompañarlas con queso fresco batido y edulcorado, con mermelada sin azúcar o frutas.

Para las tortitas necesitamos:

2 claras de huevo

10 gr de stevia (puedes sustituir por otro edulcorante) y añadir más si las quieres más dulces. Prueba la masa en crudo.

1 plátano canario maduro

150 gr de harina de trigo integral

250 ml de leche desnatada

3 cucharaditas de levadura

2 cucharadas de margarina baja en grasas

1 cucharada de chocolate desgrasado sin azúcar ( yo utilicé cacao desgrasado Valor)

Batir las claras, mezclarlas con  la stevia y seguir batiendo, triturar el plátano y añadirlo a la mezcla, añadir la leche, la levadura,la harina y el cacao.

Cada mini-tortita que he preparado está hecha con dos cucharadas de la mezcla, sobre una sartén antiadherente untada con la margarina baja en grasas a fuego lento. Cada vez que hago una tortita vuelvo a engrasar con un poquito de margarina, no la pongo toda en la sartén desde el principio, para que me den las dos cucharadas. Salen unas 16 tortitas.

Calorías tortitas: 52 cal cada tortita. (La masa completa 831 cal)

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2 comentarios en “Mini-tortitas de chocolate y plátano HEALTHY

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