Mini-tortitas de plátano y sirope de chocolate, HEALTHY

tortitas de plátano

Siempre estoy buscando la manera de comer de todo de forma saludable, estas tortitas son fáciles de hacer y saludables. Como desayuno son perfectas, mejor acompañarlas con trozos de fruta como fresa y plátano, o con mermelada sin azúcar.

Para las tortitas necesitamos:

2 claras de huevo

10 gr de stevia (puedes sustituir por otro edulcorante) y añadir más si las quieres más dulces. Prueba la masa en crudo.

1 plátano canario maduro

150 gr de harina de trigo integral

250 ml de leche desnatada

3 cucharaditas de levadura

2 cucharadas de margarina baja en grasastortitas de platano 2

Para el sirope:

75 ml de agua

40 gr de cacao desgrasado sin azúcar (para esta receta utilicé cacao desgrasado Valor)

4 gr de stevia (puedes sustituirlo por otro edulcorante)

Batir las claras, mezclarlas con  la stevia y seguir batiendo, triturar el plátano y añadirlo a la mezcla, añadir la leche, la levadura y la harina.

Cada mini-tortita que he preparado está hecha con dos cucharadas de la mezcla, sobre una sartén antiadherente untada con margarina baja en grasas a fuego lento. Cada vez que hago una tortita vuelvo a engrasar con un poquito de margarina, no la pongo toda en la sartén desde el principio, para que me den las dos cucharadas. Salen unas 16 tortitas.

Para hacer el sirope calentar el agua en el microondas y luego añadirle el cacao y la stevia, remover bien.

Calorías tortitas: 50 cal cada tortita. (La masa completa 800 cal)

Calorías sirope: 124 cal todo el sirope.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s