Gazpacho andaluz con manzana

       6CA68B5E-617C-461B-9E67-8CC29DBAA153En este gazpachito  tenemos la combinación perfecta que nos aportará los hidratos de carbono para todo el día, y de ellos nuestro cuerpo sacará la energía para mantenernos activos.Las verduras  y las frutas son una fuente natural de vitaminas y fibra, tenemos que acostumbrarnos  a comprarlas frescas y además preguntar a nuestro frutero  de dónde son, elegir siempre comprar productos de nuestra tierra y cuanto más cerca más fresco será…

Esta receta es para 1,5 L

CALORÍAS: 547 por 1,5 L (Por un vaso de 250 ml 92 Calorías) Calorias de 1 manzana:53

Ingredientes:

250 gr Pepino

1 Kg de Tomates rojos y maduros

60 gr Cebolla

1 Diente de ajo

60 gr Pimiento verde

1 Cucharadita rasa de sal fina

3 Cucharadas de aceite de oliva

4 Cucharadas de Vinagre

2 Manzanas Golden

Receta:

Lavar y pelar toda la verdura y cortarla en trozos, personalmente me encanta dejarle la piel al pepino y al tomate, se puede hacer de las dos maneras, las manzanas las dejaremos apartadas para añadirlas a la hora de servir, ir añadiendo a la batidora en este orden; tomates, ajo, cebolla, pepino, pimiento, sal, aceite y vinagre.

Triturarlo todo bien y dejar enfriar en nevera. A la hora de servir añadiremos los trocitos de manzana. Y a comer !!!!!!

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